芹菜炒干貝

天氣冷的時候，真的會比較不想吃沙西米，果然是台灣人的胃啊～ 干貝退冰後對切保持圓形，芹菜管摘掉葉子隨意折成段，幾片蒜，鍋鏟一拿信手捻來，就是一盤清香脆嫩的芹菜炒干貝，布拉魚說，媽媽這道菜也太簡單了，下一次說要換她來炒給猩弟吃，看來女兒煮一桌的日子就快接近了？ 然後，禮物可以照聖誕節的禮數走，沒有烤雞吃干貝也還不賴，還是台式比較對味啦！哈哈哈。 ＃北海道大干貝有在新合發官網架上要把握！ --------------------------------------------------------------------------- 食材： 北海道大干貝（2L）5~8顆，橫面切成一半，維持原型 芹菜管300g 去掉葉子，折成段 生辣椒1支，切成圈 蒜頭4～７小顆，切成片狀 鹽少許 水瓶家白醬油1大匙 玄米油1大匙 作法： 1熱鍋熱油，炒香蒜片。 2下芹菜管，翻炒。 3繼續放干貝，大火，翻炒。 4生辣椒、白醬油、鹽巴依序放入，翻炒起鍋。