下好大好大的雨，戶外都兒童不宜，只好都在家裡玩。
想起一個小時後，粉媽常常弄給我們吃的小點心，用栗子地瓜配上櫻花蝦乾，一些麵粉、一些二砂還有雞蛋和牛奶，攪一攪下鍋煎得洽洽，這是猩弟心目中比鮮奶油蛋糕還愛的鹹甜番薯粿煎。
可能是布拉魚小時候也常吃這個，她到現在一樣很喜歡，今天還變吃邊跟沙丁魚弟弟介紹，「這是地瓜和蝦蝦，合起來就叫番薯粿喔～」，看來姐弟倆也跟媽媽一樣有喜歡這種古早的點心味！
然後，下著大雨，我們在家哪也沒去，吃的點心也是很開心的週末，只是吵鬧聲也不小就是了！哈哈哈。
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櫻花蝦蕃薯煎
食材：
新合發櫻花蝦10g(不用洗）
栗子地瓜一條約150g（連皮切細絲）
低筋麵粉5大匙
全脂牛奶100cc
二砂糖1大匙
油適量
雞蛋1顆
作法：
1.把栗子地瓜切成細絲。
2.取一個料理大碗，放入地瓜絲、櫻花蝦乾、低筋麵粉、二砂糖、牛奶、雞蛋。
3.把上述(2)的食材混合攪拌。
4.不沾鍋倒入適量的油。
5.把混合好的地瓜食材煎熟即可。
下好大好大的雨，戶外都兒童不宜，只好都在家裡玩。
想起一個小時後，粉媽常常弄給我們吃的小點心，用栗子地瓜配上櫻花蝦乾，一些麵粉、一些二砂還有雞蛋和牛奶，攪一攪下鍋煎得洽洽，這是猩弟心目中比鮮奶油蛋糕還愛的鹹甜番薯粿煎。
可能是布拉魚小時候也常吃這個，她到現在一樣很喜歡，今天還變吃邊跟沙丁魚弟弟介紹，「這是地瓜和蝦蝦，合起來就叫番薯粿喔～」，看來姐弟倆也跟媽媽一樣有喜歡這種古早的點心味！
然後，下著大雨，我們在家哪也沒去，吃的點心也是很開心的週末，只是吵鬧聲也不小就是了！哈哈哈。
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櫻花蝦蕃薯煎
食材：
新合發櫻花蝦10g(不用洗）
栗子地瓜一條約150g（連皮切細絲）
低筋麵粉5大匙
全脂牛奶100cc
二砂糖1大匙
油適量
雞蛋1顆
作法：
1.把栗子地瓜切成細絲。
2.取一個料理大碗，放入地瓜絲、櫻花蝦乾、低筋麵粉、二砂糖、牛奶、雞蛋。
3.把上述(2)的食材混合攪拌。
4.不沾鍋倒入適量的油。
5.把混合好的地瓜食材煎熟即可。
