飛魚鮮味燉煮綠竹筍

飛魚鮮味燉煮綠竹筍

這幾天氣溫都破三十,煮婦越來越不想開火,這時候一鍋煮又可以吃比較久,就很重要!

飛魚乾的高湯包,清鮮的魚鮮味,使綠竹筍的甜度更明顯,跟萬用高湯包一樣,水滾後再加入飛魚乾高湯包,滾兩分鐘取出,接著放入綠竹筍、豆皮,開著小火蓋上鍋蓋,計時20分,起鍋前灑點櫻花蝦乾(不加也無所謂),最後適量的鹽巴,熱的吃冷的吃都沒問題!

然後,特別想要來點鮮味的料理,譬如韓式料理燉煮鯖魚、紅味噌湯、馬鈴薯燉肉.......說到底,其實也是另外一款海味萬用高湯啦!

有綠竹筍的甜,也有海味的鮮,覺得喜歡。

水滾後,再加入飛魚乾高湯包,計時兩分鐘。一包高湯包配400cc的水。

湯色有沒有很美,這樣的海味竹筍湯也是很好喝,哈哈哈。

加入豆皮和櫻花蝦乾,味道變得更有層次,顏色也更美麗。

燉煮20分鐘,就這樣泡著入味。

新口味『飛魚高湯包』,特別挑選無油脂的飛魚,川燙後曬乾,剔除魚頭和內臟,研磨成粉,還沒料理,開袋就能聞到濃濃的魚鮮味喔!

成份只有『飛魚乾』其他什麼都沒有加。

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