布拉魚說午餐要吃摩斯漢堡，不要吃便當。
那好，媽媽自己很想用剁椒加味噌來蒸魚，拿沒有鹽漬過、脂肪也不多的台灣鯖魚來蒸，味道在腦中模擬起來，想像裡應該是能合拍。
混合了自製剁椒20克、藏味噌20克、砂糖5克、玉泰白醬油10克、玄米油5克，湯匙攪拌攪拌後，直接將醬料舖在鯖魚背上，不用再加任何料酒和液體，蒸鍋水滾，大火蒸5分鐘，剛剛好！
蒸好的鯖魚裹著辣椒混合著味噌的鹹辣香氣，讓平常裝在碗裡的白飯，增量了一倍，後來就肚子吃飽飽，出門去送漢堡了！
然後，放學回家後，布拉魚說：「不是不愛吃媽媽煮的，只是覺得媽媽這兩天都特別為了我泳隊晨訓，早起做早餐，已經很累，中午隨便吃就好～」聽了實在覺得窩心啊！
但，孩子妳知道嗎？媽媽隨便煮比跑一趟摩斯漢堡其實更省事耶！哈哈哈。（這段是在心裡說的）
蒸魚的時候，記得蒸鍋的水要大滾才放魚，電鍋的話也要預熱。
醬料是自己做的剁椒、味噌、砂糖、白醬油（其實可以再加點薑泥）。
把醬料鋪在鯖魚片上，鯖魚可以替換成其他魚類，這款醬適用白肉魚紅肉魚。
魚尾巴翹起來的程度，跟熟度有關係，魚尾越是高，熟度就越高，也代表過熟，微微的最剛好。
