鯖魚寶寶魚塊

今天我們工作來到,處理去刺鯖魚和鯖魚寶寶魚塊。

雖然,之前已經好幾次和演練過新款寶寶魚塊的分切,但量產還是要求謹慎,阿姨們說要等猩弟到廠再開始,現場跟著切魚手(專門拿刀切魚的人)屏氣認真的切除腹刺,吸一口氣順著中間的排刺切,一塊鯖魚菲力就能變成兩條無刺的魚肉條,一條條都很完美!

正當阿姨們磨刀霍霍,準備大切特切的時候,猩弟突然大叫,『那個中間有刺的那排肉,最好吃!』要幫忙留下來,給猩弟帶回家吃,結果,竟然也把順手把那條有刺的魚排,攤平放得如此整齊,是不是有這麼求完美啊?

現在,猩弟的冰箱裡,攤了四條有刺的排刺肉,灑了一點鹽巴,等待一夜,想到魚肉經過時間熟成的模樣,就忍不住流了口水,今夜難耐啦!

#寶寶魚款有多一種
#新合發的招牌鯖魚
#我們的鯖魚可是不鹽漬的喔

就是這條,有刺又有血合肉,煎的恰恰,多迷人啊!

覺得真的很完美,這條是極品啊!

這條完全就是吃魚的樂趣啊!

鯖魚寶寶魚塊也要上架囉,一包一小塊,最適合當寶寶副食品了。

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