嘿嘿嘿，這是魚排不是牛排！猩弟是個不敢吃生魚片的人，以前讀書的時候去築地市場，點的套餐都送給同行的同學吃，是不是很虧？所以，有鮪魚的時候，就不考慮生魚片，猩弟要指定的就是日本料理店會烤的鹹香的鮪魚腹肉，這種吃起來真的一點不輸什麼1855的牛小排，不柴不硬的魚肉感，吃一口會很喜歡喔！然後，雖然真的很好吃，但請不要囤太多在家裡，鮪魚肉是越新鮮越好吃的喔！#新來的魚鱻都在官網上了
ＰＳ：這幾天好像吃太好？干貝、透抽、鮪魚腹肉，一直來耶！哈哈哈。
後來一個人吃完這樣220g，不知不覺.....還好是魚肉蛋白質！
煎鮪魚習慣鹽巴多灑一點，這樣220g配5g鹽巴。
靜置十分鐘後，要用紙巾吸乾表面水分，第一把腥味一起擦掉，第二下鍋才不會噴油。
鍋子裡下一大匙的油，然後就可以煎鮪魚腹肉囉。兩面各翻兩次，維持中大火，五分鐘可以起鍋！魚肉不柴不硬唷！
