當猩弟拿到干貝時，第一時間是想吃這個「＃貝焼き味噌」。
去年在日本青森吃到的鄉土料理，在蛋液裡面放入 ＃干貝 和一點 ＃味噌，雖然沒有特別什麼調味，但隨著加熱溫度上升蛋液會慢慢的凝固，搭配嫩嫩的干貝肉，真的有夠合拍，口感好的不得了，至今還是難忘！（好想去日本啊）
昨天一直在想，家裡沒有貝殼，要怎麼來復刻這道料理呢？
嗯，猩弟還沒想到，可能還需要再吃一些干貝吧！不過，ㄧ有辦法馬上分享給大家嘿！哈哈哈。
PS:干貝已經預訂已額滿囉。
吃魚｜魚生活
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