噴槍使用頻率最高的時期，大概就是現在。
看著烏魚子表面劈劈啪啪焦點，就覺得好吃極了，噴火前稍微用高梁浸漬一下魚子的兩面，各兩分鐘，就能輕鬆地撕下魚卵的外膜（不撕其實也是可以吃），不用五分鐘就能切上一盤美味的烏魚子。
好媳婦們，這麼簡單的年菜，過年一定要做，保證滿堂喝采啊！
沒有噴槍平底鍋就這樣做：https://youtu.be/TftBSTuYEeg
吃魚｜魚生活
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