可當雞肉用的鬼頭刀魚

前幾天上通告,主持人問猩弟,這些魚料理是怎麼設計出來的?哈哈哈,只有仰天大笑三聲,平常弄小屁孩就超阿雜,煮個飯哪還管設計!

只不過把『魚當肉用』,像鬼頭刀魚的肉質似雞胸肉,油脂不多魚味清淡,是個耐炒又可以任意添味的好咖,剁碎亂切混著雪裡紅,如果猩弟沒說這盤是魚,根本不會有人發現!

終於等到鬼頭刀魚來,一早特別跑去菜攤,要買雪裡紅,誰知道當你想吃某個菜時,全宇宙的人也都會來相搶,整個菜市啊,攏賣了了……好吧!那個今天有買到雪裡紅的阿姊阿妹們,替換豬絞肉、雞絞肉,用鬼頭刀魚肉來炒,一樣好吃健康嘿!(猩弟先望書止么)

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