煙仔魚卵&魚膘上架囉

很多人問要怎麼料理魚卵和魚膘?真的很簡單不要想得太難,猩弟先來個直接一點的,調味料除了抹上一點鹽巴,其他通通都沒加,就這樣下鍋煎,熟了之後,想來點蔥蒜末淋點蛋味醬油也是沒問題!

魚卵吃起是就是ㄧ粒粒有點彈性有點綿(不會逼逼波波飛魚卵才會),魚膘吃起來就像嫩豆腐也有點像雞佛,不過又比他細嫩許多,兩者是很不一樣。

不要問猩弟要選誰,因為捨誰取誰都不是,只能說要一起擁有!錯過了,也不知道明年有沒有,所以推薦一配一作伙帶回家嘿!

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