猩弟忘記說，這次的 #白鯧是有去鱗去腮去內臟。
之前是因為國外（韓國）進口的來白鯧，在船上就急速冷凍起來，所以猩弟這邊就不再二次解凍去內臟和魚腮、魚鱗，免得降低了魚肉的鮮度。
但！這次是本港回來的新鮮白鯧魚，一進到工廠我們就能夠把魚處理到最方便大家料理的程度，再來急速瞬凍起來，鮮度可以顧的很完美，所以只要解凍後，打開真空包裝，就可以料理白鯧魚了。
然後，白鯧魚煎一煎真的很香，而且魚肉一口夾下去真的厚厚的一塊，吃起來很過癮耶！哈哈哈。
吃魚｜魚生活
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- 2026-11-12
猩弟忘記說，這次的 #白鯧是有去鱗去腮去內臟。
猩弟忘記說，這次的 #白鯧是有去鱗去腮去內臟。
之前是因為國外（韓國）進口的來白鯧，在船上就急速冷凍起來，所以猩弟這邊就不再二次解凍去內臟和魚腮、魚鱗，免得降低了魚肉的鮮度。
但！這次是本港回來的新鮮白鯧魚，一進到工廠我們就能夠把魚處理到最方便大家料理的程度，再來急速瞬凍起來，鮮度可以顧的很完美，所以只要解凍後，打開真空包裝，就可以料理白鯧魚了。
然後，白鯧魚煎一煎真的很香，而且魚肉一口夾下去真的厚厚的一塊，吃起來很過癮耶！哈哈哈。
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