謝謝老師和學校給猩弟這個機會，可以跟同學們一起做料理，也一起認識我們身邊最親近、來自南方澳的鯖魚。（昨天有累到，今天才能寫字貼文）
原本猩弟心裡想說，學校離南方澳這麼近，同學們對「一尾魚」應該不陌生，可能多少都看過家裡處理魚。結果沒想到，從拿起整尾鯖魚開始，到取魚片、去內臟、去魚鰓，幾乎每一位同學都是第一次！
也是在一個步驟一個步驟帶著大家動手的時候，猩弟才發現，原來把一條魚變成餐桌上的一道料理，其實真的不簡單。
我們先把魚片取下來、把魚刺處理好，魚片拿去酥炸；剩下的魚骨和魚頭，也沒有浪費，直接煮成一鍋熱熱的豆腐味噌湯。
過程中其實一度有點緊張，因為同學們在「殺魚」這一關卡住了一下，進度整個落後。但大家還是很努力，最後真的趕在12點前，把每一份鯖魚便當組裝完成！
吃飯前，老師請同學們分享今天課程的感想。
猩弟站在台上，看著同學們一邊大口吃魚，一邊說：「原來一條魚真的這麼不容易。」聽到這句話的時候，猩弟就知道，今天來這裡的目的已經達到了。
只要同學們以後在餐桌上看到魚的時候，會想到今天這一尾魚從哪裡來、經過多少人的努力，願意多珍惜一點食物、多尊重每一個產業背後默默付出的人，那這堂課就真的很有意義。
然後，也謝謝岳明國中小的老師和同學們。第一堂鯖魚食育課，開心成功！接下來還有幾次課程，猩弟也會繼續努力，把台灣鯖魚的故事慢慢帶給大家。哈哈哈。
謝謝老師和學校給猩弟這個機會，可以跟同學們一起做料理，也一起認識我們身邊最親近、來自南方澳的鯖魚。（昨天有累到，今天才能寫字貼文）
原本猩弟心裡想說，學校離南方澳這麼近，同學們對「一尾魚」應該不陌生，可能多少都看過家裡處理魚。結果沒想到，從拿起整尾鯖魚開始，到取魚片、去內臟、去魚鰓，幾乎每一位同學都是第一次！
也是在一個步驟一個步驟帶著大家動手的時候，猩弟才發現，原來把一條魚變成餐桌上的一道料理，其實真的不簡單。
我們先把魚片取下來、把魚刺處理好，魚片拿去酥炸；剩下的魚骨和魚頭，也沒有浪費，直接煮成一鍋熱熱的豆腐味噌湯。
過程中其實一度有點緊張，因為同學們在「殺魚」這一關卡住了一下，進度整個落後。但大家還是很努力，最後真的趕在12點前，把每一份鯖魚便當組裝完成！
吃飯前，老師請同學們分享今天課程的感想。
猩弟站在台上，看著同學們一邊大口吃魚，一邊說：「原來一條魚真的這麼不容易。」聽到這句話的時候，猩弟就知道，今天來這裡的目的已經達到了。
只要同學們以後在餐桌上看到魚的時候，會想到今天這一尾魚從哪裡來、經過多少人的努力，願意多珍惜一點食物、多尊重每一個產業背後默默付出的人，那這堂課就真的很有意義。
然後，也謝謝岳明國中小的老師和同學們。第一堂鯖魚食育課，開心成功！接下來還有幾次課程，猩弟也會繼續努力，把台灣鯖魚的故事慢慢帶給大家。哈哈哈。
