猩弟吃過的海鮮真的不算少,從世界各地吃回台灣,還是覺得我們的烏魚子真的最棒!
今年的烏魚子尺寸,猩弟一樣是以 5 兩左右為中心,上下延伸一點,主要也是因為大多數人都是買回家自己料理。這個大小比較沒有負擔,一餐或兩餐剛剛好就能吃完,你們也知道,東西只要份量一多,就真的比較容易吃膩。
烏魚子對著陽光一照,就能看出那種晶瑩剔透的質感,沒有大血管、沒有血絲,吃起來味道很清新,完全不死鹹,還會越嚼越回甘。
然後,猩弟真的非常推薦~吃過真的會變主顧呦!哈哈哈。


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