猩弟來開給大家看,大明蝦到底長什麼樣子!!!
大明蝦是海裡捕撈的野生海蝦,都是在船上直接裝盒、急速冷凍起來,所以鮮度是「瞬間鎖住」的,完全不會跑掉。
你們看影片就知道——
大明蝦的色澤、立體度、眼睛、尾巴,從頭到尾都美得像什麼?
就很像被《冰雪奇緣》的艾莎公主「手指點一下」那種瞬間結凍的效果啦!✨❄️
光是看蝦體和蝦體之間的接觸面、還有它的立體度,就能知道瞬凍力夠不夠強。
如果冷度非常夠,蝦和蝦的接觸面會變多,有時候會黏成一大塊,要敲一敲才會分開。
反過來說,如果蝦子不夠立體,通常就是冷凍速度比較慢,結凍時間拉長了,所以才沒有那麼漂亮。
你們再看影片——
大明蝦從頭到尾完全沒話說,真的美到不行,完全就是「艾莎級」的瞬凍品質!
然後喔,你們要小心了~因為猩弟……要開始吃大明蝦啦!!!
猩弟來開給大家看,大明蝦到底長什麼樣子!!!
大明蝦是海裡捕撈的野生海蝦,都是在船上直接裝盒、急速冷凍起來,所以鮮度是「瞬間鎖住」的,完全不會跑掉。
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就很像被《冰雪奇緣》的艾莎公主「手指點一下」那種瞬間結凍的效果啦!✨❄️
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反過來說,如果蝦子不夠立體,通常就是冷凍速度比較慢,結凍時間拉長了,所以才沒有那麼漂亮。
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