便當的菜色本身就是一門學問

也不要說好料都媽媽自己吃啦~猩弟其實也有準備過紅喉魚便當給小朋友們吃。

只是小孩的回饋都很真實,通常就是一句「好不好吃」、「喜不喜歡這個味道」,跟魚的價錢完全沒有關係。尤其我們家兩隻特別喜歡有血合肉的魚種,像鯖魚、秋刀魚這種帶咖啡色肉的,甚至炸鬼頭刀、煙仔虎魚塊都會更吸引他們!

所以猩弟在累積做魚便當的過程中,也常常反思:分享的對象是誰,真的很重要!

同一個紅喉魚便當,如果放在國小生的午餐盒裡,可能一點價值感都沒有;但如果換成商務會議的午餐盒,馬上就能成為亮點,甚至可能讓人留下深刻印象,促進交易成功也不一定喔!

然後,說了這麼多,其實便當的菜色本身就是一門學問。要真的開成店,還真沒那麼簡單~大家還得再等等猩弟的便當店啦!哈哈哈~

PS:結果猩弟是反指標,只要每次說有魚,流水就會不好,這兩天紅喉魚沒了~XD

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