自製火燒蝦蝦乾

『生吃都不夠了還是曬乾!』這句話用在 #火燒蝦 身上真的是沒錯,量就不多了,再曬成干真的是貴鬆鬆啦~

不過,猩弟就是好奇心很重,就算只有分到個位數的盒數額度,還是想要來博一下,想要自己曬蝦乾!

連假這幾天在宜蘭的天氣都是早上有陽光,抓緊時間和掌握好防腐兩要點,混好鹽巴和米酒,就徒法煉鋼用竹篩來排蝦仁,中間手動翻面幾次,下雨了就收起來裝盒去冷藏,應該再曬個幾天,“或許”可以成功。(不成干變成仁?)

祈禱自己變成火燒蝦乾富翁,到時候再跟大家炫富一下。走

然後,火燒蝦今天中午上架,真得讀不到秒就被大家注文完,下一次什麼進港會有,猩弟也不知道,一切都看老天爺怎麼安排了啊!哈哈哈。

#自己曬火燒蝦蝦干中

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