晚上是猩弟一個人獨享的沒有豆豉的豆豉鮮蚵。
一心一意的想來點下飯的菜色，食材都搬出來後，才發現沒有豆豉 ，但理智早就被貪吃口水淹沒，不管那麼多，不過少了幾顆黑色的豆豆，哪算什麼，按照平常煮豆豉蚵仔的步驟，五分鐘就燒好！
然後，意外沒有豆鼓反而吃得更涮嘴的豆豉牡蠣，是否以後都比照辦理？！哈哈哈。（一直把大牡蠣拿來做台式料理，有點太超過？）
雖然只有五顆，但是好滿足啊～
材料很簡單，如照片這樣，醬汁是金蘭有機醬油一大匙、上白兔烏醋一大匙、味醂一大匙，蒜末四克、薑末四克。
油一大匙，蒜頭和薑先爆香。
再來放牡蠣，接著放豆腐。
倒入醬汁中大火，豆腐和牡蠣都會出汁，讓他們收一下醬汁就可以。
一口兩顆牡蠣一定吃不下去，太大顆了！
這是牡蠣原始的包裝，日本食品大廠maruhanichiro我們不拆袋，不分裝，一包一公斤。製造日期是2020八月，保存期限是2022一月。
2L牡蠣肉，26-35顆。
產地：日本廣島海域。
