先烤後煎！
最近是這樣，秋刀魚抹上鹽巴後，先送到烤箱裡烤（180度烤13分鐘），等時間到，移到瓦斯爐上到平底鍋，下一點油，大火一面煎個一分就起鍋。
這樣一來，節省煎魚的時間，少了油煙，廚房整理起來也輕鬆，重點魚還是有赤赤的外皮！
然後，秋刀魚鹽巴上的多一點特別好吃，沒有節制的話，一個人這樣吃掉三條都沒問題！哈哈哈。
先烤後煎！
最近是這樣，秋刀魚抹上鹽巴後，先送到烤箱裡烤（180度烤13分鐘），等時間到，移到瓦斯爐上到平底鍋，下一點油，大火一面煎個一分就起鍋。
這樣一來，節省煎魚的時間，少了油煙，廚房整理起來也輕鬆，重點魚還是有赤赤的外皮！
然後，秋刀魚鹽巴上的多一點特別好吃，沒有節制的話，一個人這樣吃掉三條都沒問題！哈哈哈。
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