吃魚｜魚生活 - 新合發鯖魚

吃魚｜魚生活
2021 Dec 28

來帶魚貨回家過年吧！

今年因為過年比較早，大家似乎已經開始採買了農曆節圍爐的食材，但也才剛過了冬至而已，還記得吃湯圓前兩天，川爸還告訴猩弟不用急，冬至過後烏魚該出現就出現，哪是謀，黑麻是天公伯ㄟ安排。

吃魚｜魚生活
2021 Dec 26

需要用太白粉洗蝦子嗎？

活了快40歲還真沒用過太白粉洗蝦子。前幾天跟朋友聊天，說到煮蝦子前是不是要用太白粉來洗蝦子，說是能增加蝦子的脆度和洗去蝦子表面黏液和腥味。以猩弟與蝦子認識這麼多年，除了沒有

吃魚｜魚生活
2021 Dec 24

聖誕節快樂~

大家有聽說過聖誕老公公為什麼送禮物的由來嗎？猩弟聽過的版本是，聖誕老公是一位神父，當初是因為要幫助一個家庭的三姐妹被拆散，讓健康的二女兒免於被賣掉，聖誕老公公在他們放進願望紙的

吃魚｜魚生活
2021 Dec 23

湯包底料炒香鬆

天氣冷，就一直想喝熱的，這週手上有累積到六包用過的萬用高湯包，那就來炒香鬆，配上白飯或者燙青菜，都豪好吃捏！久右衛門的高湯包，厲害的地方就是湯包底料柴魚、昆布、香菇和小魚乾大小

吃魚｜魚生活
2021 Dec 10

營養秋刀魚早餐

『馬麻妳這週影片拍好了嗎？我也要看！』『布拉魚看完影片說，我怎麼沒吃到這個？』一向說到做到的媽媽，今天一早就餵食秋刀魚了，而且還特別輕鬆，就是把佃煮秋刀魚放到小烤箱，微微的

吃魚｜魚生活
2021 Nov 24

我們的小家日常

我們的小家日常。布拉魚每天都會說「媽媽我要吃妳煮的！」但，媽媽也不是什麼總鋪師，反正煮什麼就吃什麼，沒得挑！今天我們吃了好久好久都沒吃到的鯖魚，布拉魚說巧克力肉好好吃，馬麻

吃魚｜魚生活
2021 Nov 15

白柑仔魚的回憶

今天去宜蘭工廠上班，回家時拎著一條白柑仔魚，走路到一半的時候，猩弟自己笑出來！不知道為什麼突然覺得自己是川爸上身，小時後老爸的船要是進港，他也是會這樣從船上拿著幾條魚，從漁港邊

吃魚｜魚生活
2021 Nov 12

全+1

很謝謝好朋友顯惠把櫻花蝦司康的沙龍照拍的這麼美！讓司康第一天在全家便利商店「全+1」上架非常耀眼，被好多人看到來私訊猩弟，問說這是新合發的櫻花蝦司康嗎？沒錯！沒錯！你們都沒

吃魚｜魚生活
2021 Nov 07

沙丁魚的遊戲桌

是說生了兩個，什麼事都比較淡定了。就像這樣，沙丁魚和布拉魚玩一玩之後，弟弟總是會來找麻麻，首先先把猩弟的椅子轉過來，再來他會爬上書桌，拿起桌上一切他有興趣的東西。只要不要有

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2021 Oct 24

超特別的採訪經驗

昨天 DingDong│叮咚來拍川爸和粉媽。前一天川爸就說那要去洗豆一下，看能不能拍起來比較帥（是瘦？），粉媽則是一直搖手搖頭說賣賣賣，不要拍啦！可是時間一到，兩個人站

吃魚｜魚生活
2021 Oct 22

微小的力量也有成就感

這是中秋節前時候的事了。不知道是不是猩弟鬥志很薄弱，在一年兩個重要的檔期中秋和過年，好像都不會特別想要組合什麼漁獲販售，但卻是會要同事確認一下現有充足的庫存是什麼，因為想要拿出

吃魚｜魚生活
2021 Oct 20

新口味水餃即將上架！

今天的工作是吃誠實蝦仁水餃。用便當盒裝了水餃，讓布拉魚在媽媽接弟弟開車時在車上吃，開便當蓋聞到水餃味的瞬間，猩弟突然想起了小時候吃便當的事，以前總是很羨慕其他同學的媽媽會親送便

吃魚｜魚生活
2021 Oct 19

出門送便當啦

布拉魚中午便當菜色是蝦乾干貝炒飯。今天早上好忙，弄個便當，電話也一直來，職業婦女真的七手八腳，蝦乾干貝炒飯細節，晚點猩弟再分享給大家。然後，先出門送便當去。

吃魚｜魚生活
2021 Oct 18

吃魚也要認識魚~

第二張照片的魚，還沒去鱗去肚，但是被說是現流赤鯮魚剛進港。一定是是猩弟的臉看起來很嫩，魚老闆才會講這魚昨晚釣的，今天早上立刻送來，鮮度真的很好呦～呵，給個微笑。（口罩裡看不

吃魚｜魚生活
2021 Oct 18

冷冷的天，暖暖的湯

天氣冷冷的好好睡喔～布拉魚、沙丁魚和猩弟也是。這種天氣一定要煮點熱熱的食物，讓布拉魚早上練游的時候比較溫暖，久右衛門萬用高湯包加很多蔥（先滾蔥），再加兩顆蛋，一碗喝起來會暖暖的

吃魚｜魚生活
2021 Oct 10

連假的一天XD

今天沒出門也沒煮飯，只有在家玩家裡的兩隻魚。尤其是這一隻沙丁魚，一直要媽媽抱罵罵號，猩弟也要來反制強吻他，換兒子該該叫！然後，明天連假還有一天，各位爸媽一起加油！哈哈哈

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2021 Sep 29

辛苦養殖的海草蝦

今天來幫草蝦量身高和體重，還有來和用心照顧蝦蝦的小歐葛格和阿豪葛格說謝謝。現在在台灣養草蝦真的很沒經濟效益，除了蝦子非常容易感染病毒之外，市面上99%的進口草蝦，又以比較實惠的

吃魚｜魚生活
2021 Sep 24

獨家販售授權書

拿到這張授權書，猩弟開心的不得了！大家應該都知道日本人做事情有多龜毛，要跟他們做生意，不是有錢就能買到東西，猩弟被久右衛門高湯包的社長、部長、還有代表面試了好幾回，若不是通過他

吃魚｜魚生活
2021 Sep 22

野付半島大干貝

野付半島在北海道東的北東邊，就在別海再上去一點點，在地圖上看起來像是人的下顎形狀，只有一咪咪的一個地方。這次為了找大干貝，只差沒有飛去北海道了，先前一直提供2L大干貝的佐藤水產

吃魚｜魚生活
2021 Sep 22

無刺白帶魚卷促銷活動!!

沒有看錯，現在新合發官網上『無刺白帶魚卷』買三送一。若是一直都有發囉我們的朋友，你們一定知道，新合發的魚蝦沒有做過促銷，原因很簡單，就是貨真價實，這些魚鱻背後是很多人小心呵護付

吃魚｜魚生活
2021 Sep 22

海草蝦

秘密客是海水草蝦。中秋節絕對是蝦子最好銷售的時機，但耐著性子，因為猩弟知道強摘的果子不會甜，就是差了這幾天，在南澳喝著太平洋純淨放養的海草蝦，才能長到最剛好。草蝦太小吃起來

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2021 Sep 16

秘密客到着！

秘密客到着！檢查好北海道來的大干貝後，緊接著秘密客連續幾日都當天現送到工廠，快速搶鮮包裝，急速冷凍前，阿姨還要丁金到一盒盒灌溉保濕他們，猩弟看過一輪鑑定，絕對從頭漂亮到尾！

吃魚｜魚生活
2021 Sep 15

鰻魚可樂

真的是鰻魚可樂。前幾天日本日清杯麵發表50週年的紀念商品，是定番人氣杯麵口味的碳酸汽水，「咖喱」、「辣椒番茄」、「醬油」和「海鮮」四款，還喊聲‘’請有決心的勇者來挑戰！‘’

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2021 Sep 12

颱風天配水餃

今天沒吃泡麵，是吃鬼頭刀魚肉水餃。自從有小孩之後，颱風天是沒再煮過泡麵，還是要照起工煮飯，尤其這兩隻，一早比上課天還準時起床，不到六點二寶包就該，接著布拉魚也起床，媽媽想裝死繼

吃魚｜魚生活
2021 Aug 28

猩弟食堂好幫手

難道這就是莫非定律？偏偏不用早起的週六，兩隻小人準時六點醒來，大隻的緊張說，數學還有一張還沒寫好，等等線上上課老師問怎麼辦？小隻的焦躁不安的想要早餐奶喝，不到七點的早上，猩弟家

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2021 Aug 25

有用愛的差異XD

有沒有愛，這麼明顯嗎？說是奇怪，用這咖煎魚都沒問題，整條魚煎的也還算漂亮，但煎蛋就是上不了手，翻面就壞了了了。然後，人家說只要有愛，沒什麼辦不到的，看來魚確實是猩弟的真愛啊

吃魚｜魚生活
2021 Aug 24

簡單幸福有營養~

通常傍晚猩弟就會放下手邊工作，時間一到就去廚房。大概30分鐘準備晚餐，趁著兩個小孩都還沒回家，趕快洗洗菜，懶得煮什麼的時候，就不用想把魚丟烤箱，再準備一個湯就能搞定。然後，

吃魚｜魚生活
2021 Aug 18

做吃的都是靠直覺

做吃的都是靠直覺。每一次在討論猩弟食堂的熟食品，過程當中，有個很重要的環結，那就是「試吃」，不是說猩弟的嘴巴有多厲害，吃一口就能分析出加了什麼牌子的醬汁或奶油什麼的，就是吃一口

吃魚｜魚生活
2021 Aug 18

午茶時間，滿滿櫻花蝦香

午茶時間，來個滿室櫻花蝦香！一盤接一盤一層接一層，滿滿的櫻花蝦青蔥起司司康，貼著烤箱玻璃看，那個司康慢慢膨起來，接著療癒式的慢慢炸裂開來，那些紋路就是美味的最佳印記啊！然後

吃魚｜魚生活
2021 Aug 16

發光的白帶魚

自然就來報到了。立秋之後，這幾天都遇到白帶魚大漁，銀白的魚身被晨光照到反射，如此銀光閃閃，不知道阿姨們等會要不要戴著墨鏡作業啊？然後，今晚主菜就是白帶魚了！只是要煮成什麼口