白蝦乾總是沒有辦法太多！
說是「蝦乾」，其實要曬成可不容易。
我們通常直覺想到「曬」這個字，就覺得把蝦子剝一剝放到太陽底下就好，但其實還真的不是這麼簡單喔～
太陽如果一時間太強烈，蝦子就會被「曬臭」，但如果沒陽光又不行，所以要看天氣、挑時段，配合太陽強度去調整，這樣曬出來的蝦乾，才會乾得剛好、香氣濃郁，表面顏色也會自然飽滿又好看！
然後，今年度的白蝦乾有補一些在 ＃新合發官網上，可以當作家裡的年度採購品。冷凍庫裡隨時放個兩三包，要燉菜、煮湯、炒米粉都超方便！料理要提一味、有層次，真的就靠白蝦乾了！哈哈哈。
完全天然無添加無著色白蝦乾：https://www.freshmackerel.com/product/detail148
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