若武者青甘菲力魚片出發啦!

若武者青甘菲力魚片出發啦!

明天大家到手後,趕快開箱來吃魚呦。

這條鰤魚不強調過份的油脂度,而是重視魚肉的油脂平衡和魚肉的清新的口感,所以不止是生魚片,也很適合各式料理。

猩弟先簡單用影片跟大家分享一下,魚片到手後,可以如何分切。接下來也會開始分享各種若武者鰤魚的料理喔!

然後,明天到手大家可以先分切,記得分切好的魚肉(能不要脫皮就不要脫),先用廚房紙巾(要有厚度不會沾黏食物的那種,或者魚肉專用熟成紙)包起來,再用保鮮膜捆起來,避免跟空氣接觸,繼續冷藏,分三天來吃就吃光光了!哈哈哈。

◎若影片無法撥放,請至粉專觀看→

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