椒鹽白帶魚

#椒鹽白帶魚 被日本人說台灣的白帶魚比較好吃！ 不久前跟北海道來的朋友去餐廳吃飯，從工廠出發的時候，猩弟帶了自己家的白帶魚，去廚師就用椒鹽的調味沾上地瓜粉，兩面煎一煎就可以幫我上桌。 日本來的客戶，先是說唐揚白帶魚他們也是會做，但是台灣這樣煎，比日本好吃很多，甚至覺得我們的白帶魚的魚肉好像又比他們的細緻，一直喊歐意細耶～ 然後，不要說外國人，像猩弟在地的台灣人，白帶魚這樣煎，真的每天吃都可以！一點都不會膩！哈哈哈。 ——————————————————— 椒鹽白帶魚 新合發白帶魚一包（不拆真空袋，泡水解凍） 鹽巴適量 白胡椒適量 食用油150cc 地瓜粉2大匙 1:請把解凍後的白帶魚擦乾。 2:一面撒上鹽巴，一面撒上胡椒。 3沾地瓜粉。 4:下鍋煎熟。