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免退冰蒸白帶魚卷

沒吃完的魚別急著丟，耍個小手段，就能變身為更好吃的魚料理！

沒有想過有些菜是可以預先料理，想法到最近終於有點變通，像這樣煮好，沒有太多時間或沒時間時，也是可以有美食享用。今天先嘗試用鬼頭刀魚排來油漬，之後再推出其他魚款喔。

現在正值蘿蔔好吃的季節，用來搭配魚，煮一鍋辣辣的魚湯，在有點冷的天氣裡，不僅暖身又開胃。
做法也非常簡單，毫無難處，成功率百分百，今天有空就一起來煮吧！

這道魚料理，如果不說成分裡有魚，用吃的應該很品嚐的出來，吃膩一般的料理的魚，可以換個口味試試看喔！

一般來說鯖魚不外乎就是烤或煎，其實經過燉煮後的鯖魚肉反而更柔軟，而且一次煮一鍋起來，重複加熱會更入味，很適合列入常備菜清單中。

油漬過的秋刀魚也可以變身為一鍋熱騰騰的鍋物。

做一道可以放在冰箱裡的常備菜，油漬秋刀魚。經過油漬後秋刀魚的魚骨都化為綿密，不要特別擔心魚刺問題，小朋友自己也能大口吃掉一整塊。做法尤其簡單，請大家一定要試一試。建議一次可