＃到底蝦頭能不能吸？
天氣熱到，想像甜蝦一樣泡在冰塊水裡面啊～！
放這張清涼照是因為猩弟要來回答一個最常被問到的問題，那就是『蝦頭能不能吃（吸）』，喜歡吃蝦的人一定不會放過有濃厚蝦味的蝦頭，像猩弟是會在把蝦頭折斷的第一時間就把蝦頭放到嘴裡，促促促聲就是要把蝦膏吸乾才過癮！
是這樣的，蝦子的內臟，心、胃、肝臟、胰臟和卵巢都集中在蝦頭，我們喜歡ㄘㄣˋ的蝦膏是肝臟胰臟而不是排泄物，嚴格說不算在吃屎喔！哈哈。
另外，我們在吃蝦頭時也多半是從身體和頭的斷面處去吸，剛好就是蝦頭的後半段胰、肝臟地方，而最前端蝦頭尖刺處的後方才是裝有比較多沙的胃，所以蝦頭（熟）是可以吃。
對了，順便一提蝦膏不一定是紅（橘）色呈現，而是隨著蝦子吃的藻類顏色深淺，進而變化，像照片中甜蝦的頭，比較墨綠就是因為蝦膏顏色比較深，完全跟鮮度沒有關係。
然後，什麼重金屬不重金屬的，就交給專業的機構去檢驗，不用聽說，直接看報告就好。
最後送上：
❶大頭甜蝦的入手連結：https://reurl.cc/1d2kp
❷大頭甜蝦和誠實蝦的檢驗連結：https://reurl.cc/qxOYR
註記：
吃不吃蝦頭因人而異，就像有人就是不敢吃內臟，尊重個人喜好。
