你看你看從側面看，覺得像什麼呢？
從日本魚課本上，看到軍艦壽司的由來，是在昭和16年在東京銀座高級日料店久兵衛的主廚，為了達成常客的點菜要求，「想吃鮭魚卵壽司」所想出來的一款壽司，把壽司飯用海苔圍起來，在飯的盛放上ㄧ顆顆的鮭魚卵，就是鮭魚卵壽司了，在吃之前，歪著頭側著看，是不是還真的有點像軍艦了呢？
後期就發展出，只要是軟軟鬆散的壽司食材，譬如海膽、蔥花鮪魚等就會用這種方式呈現，既可避免壽司捲起來把鮭魚卵擠破，又很有視覺的呈現感，把料理的色香味都兼顧了。
然後，猩弟講完軍艦壽司的源由，布拉魚一直歪著頭，邊看邊說真的有像，如果再用竹籤插幾顆棉花糖，更像軍艦在巡航！這小孩會不會太假熬了？哈哈哈。
你看你看從側面看，覺得像什麼呢？
從日本魚課本上，看到軍艦壽司的由來，是在昭和16年在東京銀座高級日料店久兵衛的主廚，為了達成常客的點菜要求，「想吃鮭魚卵壽司」所想出來的一款壽司，把壽司飯用海苔圍起來，在飯的盛放上ㄧ顆顆的鮭魚卵，就是鮭魚卵壽司了，在吃之前，歪著頭側著看，是不是還真的有點像軍艦了呢？
後期就發展出，只要是軟軟鬆散的壽司食材，譬如海膽、蔥花鮪魚等就會用這種方式呈現，既可避免壽司捲起來把鮭魚卵擠破，又很有視覺的呈現感，把料理的色香味都兼顧了。
然後，猩弟講完軍艦壽司的源由，布拉魚一直歪著頭，邊看邊說真的有像，如果再用竹籤插幾顆棉花糖，更像軍艦在巡航！這小孩會不會太假熬了？哈哈哈。
