魚便當|秋刀魚蒲燒便當

0011魚便當|秋刀魚蒲燒便當

通常一吃秋刀魚就停不下來。

布拉魚的便當,今天自然是秋刀魚,媽媽使了一點醬油和炒糖糖漿,

讓秋刀魚變成蒲燒滋味,順勢多添了一點飯量,這種口味會想多吃幾口飯吧!

然後,處理完秋刀魚,媽媽發現兩尾魚通通都裝上女兒便當裡,

現在也能只能看著照片,跟大家一起流口水了。哈哈哈。

好,出發送便當去了。

有了蒲燒秋刀魚,秋天感是不是特別濃厚。希望孩子在日常當中經由食材,也能感受到一點時令的氣氛,食育就在生活中。

秋刀魚的醬料,是很簡單的醬油加上炒糖糖漿。

紫色地瓜配上白米這樣一點點紫和白,很好看啊。

猩弟家的玉子燒不是甜甜路線,一直都是喜歡加柴魚高湯。

因為便當盒沒辦法直接裝上一片,所以事先先切了秋刀魚,這樣就好入盒。表面也刷上醬汁。

厚厚的玉子燒,是高湯派。

醬油一大匙,糖漿半匙。

常常有人問猩弟,秋刀魚的肉怎麼有點綠綠的,能吃嗎?當然可以吃,因為是秋刀魚的魚膽破掉,魚肉染到膽汁,就是一點點苦苦的滋味,能吃的。
這是秋刀魚的魚膽。

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