酸甜初戀拿坡里義大利麵

初戀了嗎?

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嗯!

我初麵了!

什麼瞎對話啊?不過這是真的,看完初戀一定要吃麵啊~是不是?

在煮麵之前,猩弟想跟大家說一件初戀的糗事,

追劇後跟朋友討論劇情,

『有啊!男女主角最後有在一起!』朋友說。

『拜託~你要不要再去重看一遍啊?哪裡有?』猩弟說。

朋友覺得疑惑,直接從網路找劇情的結局截圖傳過來,看到照片很快也把劇情讀了一下,原來!是自己看到第八集就以為完結,哭到鼻涕流到嘴巴,隔天甚至心情不好了一整天,還覺得好沈重……

『吼呦~你幹嘛把結局傳過來啊!』猩弟說。

明明就自己的問題,還怪同學截圖,且立馬說不聊了要去追完結篇,看完之後,心情立刻變天,陽光普照世界真可愛,配上一杯冰淇淋汽水,人生完美啊!

好,現在開始煮麵。

想要像劇中那樣,捲著沾滿番茄的麵條,吃到有酸甜味道的初戀感覺,但又想來吃點什麼蛋白質,不直接拿出這次的海白蝦說不過去。

(現在海白蝦有驚喜在新合發官網)

海白蝦從蝦頭到蝦尾都很完美,蝦頭和蝦殼可以控一點高湯,加進麵條裡增加香氣的層次,蝦肉就樸素的加上一點點奶油煎好,一盤拿玻里義麵一盤太平洋海白蝦,雙手舉牌給一百分啦~

然後,吃麵可以,但好像不能隨便問人家喜歡吃什麼?哈哈哈。

PS:作法用料都有寫在照片說明裡,可以點來看。

酸甜的初戀拿坡里義大利麵,多加了蝦。

這是急速冷凍退冰的樣子,有沒有很厲害!真的跟現撈的活蝦沒兩樣!漂亮死了!

一定要去新合發官網帶回家!/

猩弟版的用料,是照片這樣。

有加一顆奶油。新買的奶油回來,都會照包裝上的份量切好但不切斷,再用保鮮膜包起來冷藏,之後要用時,就很方便拿。

海白蝦每隻都好美麗啊!!

今天用這個粗吸管麵。

蝦頭蝦殼用一點油,炒香,再加點水,就有非常香氣的蝦高湯了。

今天煮的麵用的是這兩款番茄醬,右邊的兩匙,左邊的一匙。

粗的吸管麵,是平常喜歡的品牌。

型號在這邊。

如果要濃一點,水就少一點,今天剝了了300克的蝦,利用剝下來的蝦頭和蝦殼,加了100cc的清水,取得75cc的蝦高湯。

蒜頭、培根炒香。

加上小番茄和洋蔥。

麵條煮八分鐘,加進來。

加上前述的兩種用醬。

加入蝦高湯。

收汁加入奶油和鹽巴。

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