韓式干貝煎餅

布拉魚:『媽媽,我跟妳說有三件事情,男生比女生更適合做喔!』

猩弟:『什麼事?』

布拉魚:『第一件事情是煮飯,因為呢,男生的皮膚比較厚,如果不小心被油噴到,受傷的程度會比女生小!第二件事情呢,男生比女生更適合做家事洗衣服,因為男生的手比較粗,就算常常碰水,破皮變粗也是一樣!第三件事情,就是男生比女生更適合穿裙子,因為男生比較怕熱,穿裙子可以更涼快一些!』

猩弟:『所以?』

我們母女倆似乎意會了什麼,同時看向沙丁魚,異口同聲說,那我們一起訓練弟弟,以後他就負責煮飯洗碗洗衣服,接著,一起大笑!

然後,今天沙丁魚弟弟還沒長大,還沒人幫忙煮飯,所以簡單用干貝煎個韓式煎餅,改天期待他長大煮泡菜鍋、炒年糕、辣炒牛肉、煎魚給猩弟吃啦!哈哈哈。

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韓式干貝煎餅

食材:

新合發大干貝2顆(切塊)

青蔥一支(切細圈)

辣椒一支(切細圈)

清淨園煎餅粉30克

清水60ml

作法:

1把干貝,蔥白和煎餅粉、清水一起混合。

2平底鍋內放一點油,把麵糊弄成小塊狀,小火慢煎。

3.還沒翻面前,在麵糊上放一點青蔥,辣椒圈配色。

4翻面再煎,兩面金黃可以起鍋。

干貝全熟之後,是會變得Q彈的口感,也會讓人很喜歡。

干貝切成塊狀和一支蔥切細圈。

接著配上30g的煎餅粉,60ml的清水,攪拌均勻。

另外留點蔥綠和生辣椒切圈。

把干貝麵糊,放在平底鍋內,中小火慢慢煎熟,起鍋前稍微轉為大火煎洽酥就可以了。

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