從第一篇連載到現在，是不是覺得好像也可以去考考看日本魚檢定了？
好喔！猩弟這就來一題2024一級的題目，大家可以偷偷地安靜測試一下自己實力到哪裡了。（笑）
原始題目是這樣，猩弟同步補上中文（但考試只有日文）：
ブランド魚の説明のうち、誤りを選びなさい。
（在以下品牌魚的說明中，請選出錯誤的一項）
① 三陸唐桑ひがしもの：9月から12月に三陸沖で漁獲され、塩釜魚市場に水揚げされる40kg以上のクロマグロ。
（三陸唐桑ひがしもの：9～12月於三陸外海捕撈，並在鹽釜魚市場上岸的40公斤以上黑鮪魚）
② ひみ寒ぶり：「ひみ寒ぶり宣言」の期間に富山湾の定置網で捕獲され、氷見漁港で競られた6kg以上のブリ。
（冰見寒鰤：在「冰見寒鰤宣言」期間內，於富山灣定置網捕撈，並在冰見漁港拍賣的6公斤以上鰤魚）
③ 若狭ぐじ：若狭湾で延縄漁・釣りで漁獲され、重量500g以上、姿形が美しい高級のアカアマダイ。
（若狹ぐじ：於若狹灣以延繩或釣捕方式捕獲，重量500克以上、外型漂亮的高級紅甘鯛）
④ 関あじ：豊後水道の佐賀関沖で一本釣りされたマアジ。
（關竹筴魚：在豐後水道佐賀關外海，以一本釣捕撈的竹筴魚）
這個題目你不能看和考慮超過一分鐘，因為時間只有70分鐘要考一百題！
選好了嗎？
答案是：①
前幾篇猩弟花了一點時間整理日本各縣市的品牌魚，像是鯖魚、鮭魚，但其實不只這幾種魚有品牌，而是各種魚蝦都有可能被做成品牌。
而能夠成為品牌魚，背後一定都有條件：
可能是特定海域、特定季節、捕撈方式、重量規格，甚至連上岸市場都有規定。符合這些條件，才有資格掛上那個名字。
那麼猩弟就來解題一下喔！（考試當時這題猩弟是答對的）
很多人看到①會覺得很合理，因為有三陸、有マグロ（鮪魚），直覺就會覺得是クロマグロ（黑鮪）。
但這邊的陷阱就在這裡。
「ひがしもの」其實是メバチマグロ（大目鮪），不是クロマグロ（黑鮪）。
也就是說，這一題錯的地方不是時間、不是地點，而是魚種本身寫錯。
而且這個品牌還不只是魚種而已，它其實是一整套條件組合：
時間（9～12月）＋海域（三陸沖）＋上岸地（塩釜）＋品質等級
全部符合，才叫「ひがしもの」。
再看其他三個，其實都是很典型的品牌魚定義。
②「ひみ寒ぶり（冰見寒鰤）」
→ 有宣言期間、有捕撈方式（定置網）、有重量限制（6kg以上）
③「若狭ぐじ（若狹甘鯛）」
→ 限定若狹灣、限定魚種（アカアマダイ／紅甘鯛），連外型跟重量都有規範
④「関あじ（關竹筴魚）」
→ 限定地點（佐賀關）、限定海域（速吸瀬戸）、限定捕撈方式（一本釣）
看到這裡其實會發現一件事情。
日本在做品牌魚，不是在賣名字，而是在賣「規格」。
不是只有「哪裡的魚」，而是連