剝皮魚煮法多

週三除了日本來的大牡蠣會上架之外,這次還有他『剝皮魚』,猩弟可是等了整整六年!

大家在市場上,其實不難買到剝皮魚,只不過幾乎都不是本港的,直到今年剝皮魚終於大漁,猩弟已經偷偷吃了好幾回,魚肉厚魚刺大又少,要煎、煮、烤、蒸也通通行,每個住海邊的人,都會豎起大拇指,拍胸脯說剝皮魚金好呷~

然後,千萬不要錯過,因為下一次要等幾年,猩弟也說不準啊!

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