竹筴魚去刺小撇步

(唱)過去讓它過去,來不及從頭喜歡你~

哼!比起記憶卡,猩弟更在乎竹莢魚到大家手上後,吃得順不順利這樣。

趕快來說一下,竹莢魚一樣不要拆真空袋,泡個水解凍,魚從袋中拿出後,不用再沖水(若是忍不住,就沖幾滴XD),魚肉面上鹽巴(魚重量的2%就是灑鹽的量),靜置一會兒,就能看到魚肉滲出一點水分,擦乾水分送去烤。

再來,這樣腹部開的竹莢魚,我們可以很清楚看到他的魚骨(刺)分佈。通常猩弟解鎖魚刺的順序,就是像影片中那般,先拉起中間大骨,接著背刺,再來順著來到肚子上的腹刺,最後是魚肉中間的小刺,這樣就只剩魚肉,可以大口來吃了!

相信猩弟大部份吃魚的時候,都照此步驟,魚刺再多的秋刀魚,都能夠成功解鎖的,你們試試看。

(再唱)如果記憶卡不能夠永遠走在一起,至少給一點時間備份~啊啊啊

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