如果在日本魚市場看到這種貝,先不要以為它就是帆立貝喔!
以前猩弟還沒看過帆立貝的時候,一直以為帆立貝的外殼就是五顏六色的。第一次看到照片裡的「長太郎貝」,還以為這就是平常吃的干貝原來的樣子!
結果完全不是(笑)。長太郎貝和帆立貝是親戚,但不是同一種貝。
長太郎貝的日文一般叫 ヒオウギガイ(Hiōgi-gai),在高知一帶也會叫 長太郎貝(Chōtarō-gai)。顏色超繽紛、會有紫色、橘色、黃色、紅色等。
平常吃的帆立貝,日文才是 ホタテガイ(Hotate-gai)。
長太郎貝的貝柱沒有帆立貝那麼大,是日本夏天烤肉聚會上很常出現的一種貝類。吃起來很有Q度,猩弟個人覺得根本是蛤蜊的加強版!
然後,以後在日本看到這種貝,可別把它叫成ホタテガイ(Hotate-gai)!哈哈哈。
如果在日本魚市場看到這種貝,先不要以為它就是帆立貝喔!
以前猩弟還沒看過帆立貝的時候,一直以為帆立貝的外殼就是五顏六色的。第一次看到照片裡的「長太郎貝」,還以為這就是平常吃的干貝原來的樣子!
結果完全不是(笑)。長太郎貝和帆立貝是親戚,但不是同一種貝。
長太郎貝的日文一般叫 ヒオウギガイ(Hiōgi-gai),在高知一帶也會叫 長太郎貝(Chōtarō-gai)。顏色超繽紛、會有紫色、橘色、黃色、紅色等。
平常吃的帆立貝,日文才是 ホタテガイ(Hotate-gai)。
長太郎貝的貝柱沒有帆立貝那麼大,是日本夏天烤肉聚會上很常出現的一種貝類。吃起來很有Q度,猩弟個人覺得根本是蛤蜊的加強版!
然後,以後在日本看到這種貝,可別把它叫成ホタテガイ(Hotate-gai)!哈哈哈。
