『猩弟！我有留一隻紅喉要給妳！』
『為什麼這麼好啦？』
『因為那天妳留那個日本的青甘給我們吃，真的很好吃！』
猩弟真的很喜歡水產業裡面這種很單純的情誼。那種漁夫的海口情，就是會把自己覺得最棒的東西留起來，給家人、給朋友的那種奇摩子。
雖然每個人都有自己的主觀跟喜好，但只要是對方說的好物，不管在海上打滾幾年，大家還是會帶著一點謙虛、一點上進心去試看看。
連川爸也是一樣。在海上拼風浪六十幾年，還是有沒吃過、沒看過的魚。遇到別人比較厲害的地方，他一樣會低頭請教。他說，這不是認輸，是像大海一樣，要夠廣，隨時能接受新的東西，而不是把自己綁在港內，不出海。
所以你們看到住海邊的人，常常在互送大至黑鮪魚龍蝦、明蝦、紅喉，小至大目仔、臭肚仔、花飛其實真的不是什麼大新聞。真正的重點是，把最好的，留給最懂的人。
也因為這樣，猩弟在選魚這件事上其實很單純，自己不敢拿出來分享的，就不會拿出來跟大家說。
然後，今年第一批進港的紅喉，真的有夠讚。尤其產地優勢，進港當天就處理好，再用上千萬的急速冷凍設備，把鮮味整個鎖住。這種紅喉，不好吃是不可能啦！哈哈哈。
（前幾天好天氣，剛剛一口氣補了好多好料在新合發官網！）
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『為什麼這麼好啦？』
『因為那天妳留那個日本的青甘給我們吃，真的很好吃！』
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雖然每個人都有自己的主觀跟喜好，但只要是對方說的好物，不管在海上打滾幾年，大家還是會帶著一點謙虛、一點上進心去試看看。
連川爸也是一樣。在海上拼風浪六十幾年，還是有沒吃過、沒看過的魚。遇到別人比較厲害的地方，他一樣會低頭請教。他說，這不是認輸，是像大海一樣，要夠廣，隨時能接受新的東西，而不是把自己綁在港內，不出海。
所以你們看到住海邊的人，常常在互送大至黑鮪魚龍蝦、明蝦、紅喉，小至大目仔、臭肚仔、花飛其實真的不是什麼大新聞。真正的重點是，把最好的，留給最懂的人。
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