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- 2023 Jan 17
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- 2023 Jan 06
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- 2022 Dec 29
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- 2022 Dec 28
一起回顧新合發好魚鱻
再沒幾天就又是新的一年了，不免俗的總是在這個時候得回顧一下一整個今年。 2012年的12月開啟了新合發的粉絲團，記得臉書開始的貼文都是只有「台灣鯖魚」的料理，那時候跟現在還是一樣
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- 2022 Dec 26
一年一度白鯧魚上架囉！
「每一次都很霸道，一整個貨櫃中，就是只拿搶手又品質好的魚獲，若不是後台很硬，這樣才沒有人要跟妳做生意啦！」亮哥雖然邊這邊說，但也一邊把最漂亮的白鯧魚留給猩弟老姊。 本來覺得白鯧是
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- 2022 Dec 15
終於可以大口吃烏魚子了！
今年過年比較早，大家也相對提前要準備食材，都比猩弟還緊張追著烏魚什麼時候來？ 三個多星期前，其實就有一些些烏魚陸續來，小心的把魚肚頗開取魚卵，再用當天最速件把烏魚卵送到茄萣的老師
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- 2022 Dec 14
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- 2022 Nov 30
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- 2022 Nov 28
肉的問題還是人的問題？
到底是肉的問題還是人的問題？ 說是很奇怪，如果主餐是魚，一尾300克重，猩弟也是輕輕鬆鬆的可以一人完食，可是！換成其他肉類，像是牛肉、豬肉...等，要當餐吃完的話，是有點困難的，
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- 2022 Nov 25
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- 2022 Nov 21
心寬體胖，吃飯開心比較重要
猩弟說一件事，也不怕大家笑。 以前小時候，粉媽總是會去海邊拔很多有的沒的青草，大部分都是說燉了排骨或雞腿，吃了會長高，只要是『會長高』這三個關鍵字，就是啟動粉媽的青草魂，哪怕是走
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- 2022 Nov 18
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- 2022 Nov 15
不都是柿子，有什麼不一樣嗎？
不都是柿子，有什麼不一樣嗎？ 當猩弟脫口而出這句話，自己的嘴角忍不住在口罩下笑出來，就好像大家平常在看魚的時候，竹莢魚和鯖魚混在一起，分不清楚一樣。 知果堂的哲瑋拿了兩顆柿子，
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- 2022 Nov 10
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- 2022 Aug 28
把魚搬到書店裡，我們的摸魚時間
回顧當姊姊的那一天，一直爽到現在 大家應該都是知道，猩弟是屬於厚操煩的人，要辦活動到現在說魚料理魚都不困難，就是前置流程繁瑣，現在的設備、當天的流程、上料理的順序等等，都是經過確
