食材
新合發生凍新鮮櫻花蝦
一盒
生蛋黃
一顆
水瓶家白醬油
半大匙
鹽巴
2克
清水
800cc
胚芽米飯或白飯
適量
做法
1.先將生櫻花蝦不拆真空袋泡水解凍。
2. 鍋中倒入清水，加入鹽巴煮滾。
3. 把生櫻花蝦倒入滾水中，計時一分鐘就撈起，瀝乾。
4. 在熱飯鋪上燙熟的櫻花蝦，接著在中央放在一顆生蛋黃，淋上白醬油即可。
