酥炸海苔山藥蝦卷

酥炸海苔山藥蝦卷

食材
新合發誠實蝦
1包
山藥
150g
久右衛門萬用高湯包
1包
鹽巴
1/2匙
太白粉
1大匙(餡料用)
太白粉
半大匙(撒在蝦子上用)
全型海苔
1~2片(折成適當大小)
炸油
200cc
做法

1.誠實蝦不拆真空袋,泡水解凍後,剝除蝦頭蝦殼,留蝦尾殼。

2.山藥磨成泥,拌入高湯底料、太白粉、鹽巴攪拌均勻。

3.蝦子上撒上太白粉。

4.熱油鍋。

5.海苔片上放入山藥泥、蝦子。

6.下鍋油炸4分鐘左右即可。

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