清蒸小卷

清蒸小卷

食材
新合發小卷
300g
做法

1.小卷不拆真空袋,泡水解凍,大約十分鐘。

2.解凍後的小卷,放在有篩網上的盤子裡(若是想要洗小卷,清稍稍沖個水就好,不要搓洗,瀝乾水分),準備下鍋蒸。

3.蒸鍋裡的水,要大滾,在放入小卷,蓋上鍋蓋,計時十分鐘。

4.十分鐘後,就可以得到一盤好鮮的小卷,至於沾醬,依自己喜好準備就可以,不沾也好好吃!

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