魯透抽

等透抽冷了，就可以切盤，可以直接吃，也可以另外沾辣椒醬或其他醬料。

魯好的透抽，可以放在冰箱，當常備菜，可冰個一週沒問題。

刷一點檸檬皮尬一點青蔥都很好吃喔！

透抽去完內臟用叉子插出洞，方便入味。

透抽放鍋內，把醬料都混合好就倒進去。

滷汁都到進去，放一大匙冰糖。

滾了之後，轉小火，計時20分鐘熄火。

悶著一小時，等入味。