冰箱裡那包九層塔趁還沒黑掉，趕緊給它大把大把梭哈下去，搭配透抽來個香氣逼人的塔香透抽，來個重口味一下！
用切塊的透抽真的是超級方便，只要沖一下水稍微退冰，順手切幾片老薑，麻油下鍋把薑片和透抽炒到香噴噴～
接下來隨便加一點家裡現有的醬油跟香醋調味，快速炒到醬汁收乾，最後抓一大把九層塔下去拌勻，瞬間香氣炸開，馬上完成！
然後齁～透抽真的很神奇，只要稍微換一下調味或料理方式，就能變出完全不同的菜色，連吃一整個禮拜都不會膩噎！哈哈哈～
食材
新合發透抽 / 透抽切塊
一包
九層塔
很多
辣椒
隨意
醬油
一大匙
香醋
半大匙
麻油
二大匙
老薑片
很多
做法
1 透抽退冰後，打開即可使用
2 小火麻油炒香薑片
3 放入透抽炒香，加入醬油、香醋、辣椒炒香
4 起鍋前熄火，放入九層塔
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