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鮮魚料理食譜
新合發鯖魚
鮮魚料理食譜
蒸花枝搵五味醬
2024-02-20
台式
頭足類料裡
蒸花枝搵五味醬
滷花枝是簡單,但嘴巴很饞很饞想現煮現吃時,就蒸一蒸 #搵五味醬,也是好呷尬說不出話來!
像今天中午花枝都還沒解凍好,猩弟就耐不住性子,直接整隻就放到整鍋裡,一面蒸15分鐘,時間到,再翻個面,蒸10分鐘,接著準備切薑切蒜切辣椒,混合著隨手可得的調味料,直接就能重現海產店的五味醬~
等花枝炊好放涼切塊,搵一下~~~酸酸甜甜的沾醬,夭壽適合飆高溫的天氣,吃了一塊後,夭壽啊~食慾像是瘋狗浪般,一波波的襲擊,開胃開到最高高點,吞下一整隻花枝根本不是問題啊!
然後,昨天吃一隻今天吃一隻,明天花枝還有幾隻?哈哈哈。
新合發鯖魚
滷花枝是簡單,但嘴巴很饞很饞想現煮現吃時,就蒸一蒸 #搵五味醬,也是好呷尬說不出話來!
像今天中午花枝都還沒解凍好,猩弟就耐不住性子,直接整隻就放到整鍋裡,一面蒸15分鐘,時間到,再翻個面,蒸10分鐘,接著準備切薑切蒜切辣椒,混合著隨手可得的調味料,直接就能重現海產店的五味醬~
等花枝炊好放涼切塊,搵一下~~~酸酸甜甜的沾醬,夭壽適合飆高溫的天氣,吃了一塊後,夭壽啊~食慾像是瘋狗浪般,一波波的襲擊,開胃開到最高高點,吞下一整隻花枝根本不是問題啊!
然後,昨天吃一隻今天吃一隻,明天花枝還有幾隻?哈哈哈。
食材
新合發台灣花枝一隻
350g
黑醋
2大匙
可果美番茄醬
2大匙
水瓶家白醬油
1大匙
薑末
15g
蒜末
10g
辣椒
少許
做法
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