食材
新合發甜蝦仁
一盒
蒲瓜200g
切細條
蒜頭
一瓣
鹽巴
適量
年糕
適量
水
800cc
香菜
適量
沙拉油
一大匙
久右衛門萬用高湯包
一包
做法
*甜蝦仁,不要拆袋子,這樣泡在水裡退冰,夏天大概十分鐘而已。
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作法:
1.鍋裡放入沙拉油加熱後,將蒜片炒香,加入蒲瓜翻炒一下。
2.加入清水,放入高湯包。
3.大火煮滾,把蒲瓜煮軟,拿出高湯包。
![](https://img.freshmackerel.com/UserFiles/dc9e0906899a93e5f7a50182a0352eac.jpg)
4.放入年糕片,煮軟,加入鹽巴調味。
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5.關火,放入甜蝦仁,撒上香菜。
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