梅爾檸檬味噌醬

梅爾檸檬味噌醬

食材
梅爾檸檬皮
25g
赤味噌(是猩弟自己做的,沒有品牌)
200g
二砂糖
50g
150cc
做法

!!!注意:每個不同品牌的味噌鹹度、顆粒濃稠都不太一樣,可以依照自己的口味,增減砂糖和水的容量。

作法:

取檸檬皮:一邊挫,一邊滾,就可以整顆都完整挫到皮了喔。

1 將食材先全數倒入鍋內攪拌融化好。

2 開小火煮滾,煮滾後再燒的三分鐘。

3 熄火放涼就好,之後放入冰箱保存可以冰上半年。(舀取時一定要用乾淨的湯匙)

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