食材
新合發誠實蝦
一包
清酒(月桂冠)或米酒
50cc
鹽巴
半大匙
做法
1.誠實蝦退冰後，就是瀝乾水分，一包放在小鍋子內。
2.加入50cc的清酒（月桂冠），當然用別的也行，米酒也沒問題。
3.再加半大匙的鹽巴，其他什麼薑、蒜都可以省略了。
4.直接放在爐火上，猩弟的這咖是陶鍋，時間比較久一點，從開火到蝦子熟，大概是10分鐘，其他的鍋子應該不用這麼久，可能4分鐘就好，這邊大家要衡量一下自己的鍋子，抓一下時間喔，不要過久。
5.蝦子像這樣有點彎曲，整隻都變紅之後，就可以關火，已經全熟了
