食材
新合發櫻花蝦乾
15g
台東池上越光米
200g
久右衛門萬用高湯
400cc
竹筍
300g
做法
1.白米洗乾淨瀝乾水分,倒入高湯浸泡,也同時放入櫻花蝦乾。
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2.15分鐘後,擺入竹筍絲。
![](https://img.freshmackerel.com/UserFiles/b63d1e2aa5574a0c60849812e6cd3eb7.jpg)
3.蓋上鍋蓋,擺上瓦斯爐小火開,鍋蓋冒煙之後繼續煮8分鐘熄火悶著。(這個動作可以直接放到電鍋取代)
![](https://img.freshmackerel.com/UserFiles/032d8af23f67ae4dd7a8520d62726797.jpg)
4.飯炊好後,可以酌量加入鹽巴調味,不加也可以。
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