日式燉煮魚卵

日式燉煮魚卵

食材
煙仔魚魚卵
一盒120g
日式清酒
60ml
清水
60ml
醬油
兩大匙
味霖
兩大匙
薑絲
20g
做法

1.先將魚卵切成一半,比較容易入味,不切當然也是可以。

2.先過一次熱的滾水馬上撈起。
3.取一個燉鍋,放入薑絲、清酒、清水、醬油、味霖和魚蛋。
4.大火滾之後轉乘小火,燉煮20分鐘即可。

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