食材
煙仔魚魚卵
一盒120g
日式清酒
60ml
清水
60ml
醬油
兩大匙
味霖
兩大匙
薑絲
20g
做法
１．先將魚卵切成一半，比較容易入味，不切當然也是可以。
２．先過一次熱的滾水馬上撈起。
３．取一個燉鍋，放入薑絲、清酒、清水、醬油、味霖和魚蛋。
４．大火滾之後轉乘小火，燉煮20分鐘即可。
