食材
新合發火燒蝦仁花枝漿
一盒200g
蛋餅皮
一片
做法
本來想說去買潤餅皮,現在蛋餅皮也可以!
要來吃個蝦餅,就缺潤餅皮沒有,還真是剛好看到有人留言,說是火燒蝦仁花枝漿用蛋餅皮裡,煎好之後,變成好好吃的蝦餅吃光光。
猩弟今天馬上複製,花枝漿要解凍退冰,蛋餅皮也要解凍才能對折,接著只是把火燒蝦仁花枝漿塗在餅皮上對折,再用小火慢慢煎。
結果,你們知道嗎?
這個蝦餅好厚實!而且比外面蝦餅都好吃太多,尤其有脆口的大塊花枝,配上已經赤赤的蛋餅皮,不用沾醬,也是味道十足呦!蛋餅變蝦餅大成功啊!
然後,火燒蝦仁花枝漿持續努力製作中,年後也會繼續有,大家可以放心大口大口吃啦!哈哈哈。
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火燒蝦仁花枝漿餅
作法:
1火燒蝦仁花枝漿不拆真空袋泡水解凍退冰。火燒蝦仁花枝漿不拆真空袋,泡水解凍喔!
![](https://img.freshmackerel.com/UserFiles/e74833d9c05fcbb65e4127397ede6420.jpg)
2蛋餅皮退冰。把蝦仁花枝漿均勻抹在蛋餅皮的半邊。解凍後的蝦仁花枝漿就可以這樣倒在蛋餅皮上,集合在半面的餅皮上。
![](https://img.freshmackerel.com/UserFiles/80b9d9e813e36926c368b5cd3fa4cf22.jpg)
3把蛋餅皮摺起來。沒有漿的那面餅皮對折上來就好了。
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就是零功夫,這樣把餅皮蓋上來。
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4小火把餅煎熟即可。熱油熱鍋,把餅放下去煎。小火就好。
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煎到餅皮脆脆,內餡按壓澎澎有彈性。
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就可以起鍋分切了。
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蛋絣皮都變得脆脆的了!
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