食材
新合發煙仔虎魚條
切片數片
雞蛋
三顆
水瓶家白醬油
半大匙
蒜片
少許
香菜、蔥碎
少許
食用油
2大匙
泡菜
少許切碎
做法
1.熱油鍋，放入食用油約2大匙。接著倒入蛋液，擺上泡菜、煙仔虎魚肉、撒上香菜、蔥碎。
2. 開小火，蓋上鍋蓋。
3. 蛋的底部焦香就可以起鍋。
