檸檬蒜辣大明蝦

檸檬蒜辣大明蝦

食材
新合發大明蝦
3尾
薑末
15g
蒜末
15g
新鮮辣椒
(切圈)1支
黃檸檬
一顆(一半切片 一半擠汁)
鹽巴
1小匙
玄米油
2大匙
米酒或白酒
50cc
做法

1.平底鍋內放入玄米油燒熱,放入解凍後大明蝦。

2.小火把大明蝦煎一下,一面大約四分鐘。

3.大明蝦翻面後,下薑、蒜、辣椒、鹽、檸檬片、清酒。

4.蓋上鍋蓋,約4分鐘。

5.時間到起鍋,放入檸檬汁即可。

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