香菜萬用醬

1.香菜要洗乾淨晾乾，最好不要有水分，香菜切段，放在調理機內。

不要加水，就這樣將香菜打碎。

2.香菜都確實打碎後，再放入蒜頭和辣椒，啟動調理機。

3.接著放入鹽巴1/2匙、糖也1/2匙、橄欖油5大匙。

4.再次啟動調理機，稍微打兩下就完成了。

*把香菜醬倒入乾淨的容器內，可以放在冷藏保存兩週左右，每次取用請使用乾淨的湯匙。