無水鍋奶油檸檬蝦

1.誠實蝦泡水解凍，大約10分鐘就可以。

2.在14公分的鑄鐵鍋內，放入解凍的誠實蝦，放入無鹽奶油、鹽巴、切片檸檬。

3.把鑄鐵鍋蓋上鍋蓋，開中火，計時五分鐘。

4.5分鐘到後，不要急著開蓋子，再計時三分鐘，就可以了。這樣的蝦，熟度非常剛好，很脆也嫩，真的很好吃。記得檸檬片也是可以吃的喔。